6 septembre 2024

Brochettes de poulet croustillantes et spaghettis aux légumes

Préparation

20 min

Difficulté

Facile

Cuisson

20 min

Personnes

4 personnes

Ingrédients :

8 escalopes de poulet
3 cuillères de farine
2 jaunes d'œuf
800 g de spaghettis
4 poignées de cornflakes
100 g de carottes fanes
100 g de céleri
100 g de poivrons rouges
50 ml de lait
50 ml de crème fraîche
100 ml de bouillon
1 cuillère à café de fécule de maïs
1 pincée de safran
Autant que souhaité de basilic

Ustensiles :

GEFU

Coupe dés et bâtonnets avec un récipient de 1L Treppo Gefu

37,95€

34,16€ Prix club

Découvrez un plat irrésistible où le poulet croustillant rencontre une sauce crémeuse aux légumes. Faites revenir des filets de poulet enrobés de cornflakes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et savoureux. Accompagnez-les de spaghettis et d'une sauce onctueuse aux légumes frais, parfumée au safran et au basilic. Une véritable explosion de saveurs !

Etape 1

Faites cuire les spaghettis selon les instructions.

Etape 2

Assaisonnez les filets de poitrine de poulet avec du sel et du poivre. Tournez-les ensuite d'abord dans la farine, puis dans le jaune d'œuf et enfin dans les cornflakes finement émiettés. Faites revenir le poulet pané dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.

Etape 3

Épluchez la carotte et le céleri, coupez-les en tranches de 1 cm d'épaisseur et pressez-les dans le disque fin du coupe-cube et tranche TREPPO. Coupez les poivrons en quatre, retirez les graines et pressez-les également dans le TREPPO.

Etape 4

Faire revenir les cubes de légumes et le safran dans un peu d'huile de tournesol dans une casserole. Ajoutez ensuite les cubes de légumes, le lait et la crème. Portez le tout à ébullition, salez et épaississez avec un peu de fécule de maïs. Ajoutez enfin le basilic finement haché.

Chez Du Bruit Dans Les Recettes, nous avons à cœur de vous partager des recettes gourmandes et faciles pour égayer vos moments en cuisine. Merci d’avoir pris le temps de lire cette recette.

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