19 mai 2026

Cake salé au chèvre et olives

Préparation

15 min

Difficulté

Facile

Cuisson

40 min

Personnes

6 personnes

Ingrédients :

3 œufs
175g de farine
sachet de levure chimique
10cl d'huile d'olive
10cl de lait
200g d'olives
1 bûhe de chèvre
Persil
Poivre

Ustensiles :

PATISSE

Moule à cake extensible 20-35cm

17,95€

16,16€ Prix club

GOBEL-FRANCE

Cul de poule en inox et fond en silicone 24cm Gobel

33,95€

30,56€ Prix club

OXO

Fouet en inox 22 cm Oxo

12,95€

11,66€ Prix club

MASTRAD

Spatule Maryse en silicone 26,6cm rouge Mastrad

10,95€

9,86€ Prix club

PEBBLY

Verre doseur mesureur 1 L Pebbly

26,50€

23,85€ Prix club

NOVASTYL

Planche Wood bois acacia 40x24,5 cm Novastyl

13,97€~~19,95€~~

12,57€ Prix club

ARCOS

Couteau d'office 10 cm noir Riviera Arcos

32,50€

29,25€ Prix club

Un cake salé aux olives et au chèvre, moelleux et gourmand, avec un cœur fondant qui change tout. Une recette simple, idéale pour l'apéritif ou un repas rapide.

Etape 1

Préchauffez le four à 180°C.

Etape 2

Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine et la levure jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Etape 3

Ajoutez l'huile d'olive et le lait, puis mélangez de nouveau.

Etape 4

Incorporez les olives coupées en morceaux, le persil ciselé et le poivre.

Etape 5

Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré ou chemisé.

Etape 6

Déposez la bûche de chèvre au centre de la pâte, dans la longueur du moule, afin d'obtenir un cœur fondant à la découpe.

Etape 7

Enfournez pendant 40 minutes à 180°C, jusqu'à ce que le cake soit bien doré.

Etape 8

Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler, pour conserver un cœur de chèvre bien fondant.

Chez Du Bruit Dans Les Recettes, nous avons à cœur de vous partager des recettes gourmandes et faciles pour égayer vos moments en cuisine. Merci d’avoir pris le temps de lire cette recette.

N’hésitez pas à visiter notre site pour en découvrir davantage.

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