6 septembre 2024

Clafoutis aux tomates cerises et mozzarella

Préparation

25 min

Difficulté

Facile

Cuisson

35 min

Personnes

4 personnes

Ingrédients :

400 g de tomates cerises
2 brins de romarin
4 brins de thym
200 g de mozzarella
50 g de parmesan
6 œufs
400 ml de lait
100 g de farine
1 poignée de roquette

Ustensiles :

WOLL

Poêle antiadhésive de 20 cm avec poignée amovible Diamond Lite Woll

109,95€

98,96€ Prix club

Régalez-vous avec ce clafoutis salé aux tomates et mozzarella ! Badigeonnez une poêle de beurre, puis mélangez tomates juteuses, herbes fraîches, mozzarella fondante et un mélange crémeux de lait, farine et parmesan. Enfournez pour obtenir un plat doré et savoureux, parfait pour un repas gourmand et réconfortant.

Etape 1

Préchauffer le four à 200 degrés (chaleur supérieure er inférieure). Badigeonner une poêle à manche amovible de beurre.

Etape 2

Lavez et nettoyez les tomates et coupez-les en deux ou coupez-les en quartiers. Rincer les herbes. Secouez pour sécher et hachez grossièrement. Couper la mozzarella en dés. Râpez le parmesan. Battre les oeufs jusqu‘à ce qu‘ils soient mousseux.

Etape 3

Mélanger le lait, la farine et le parmesan, assaisonner le mélange avec du sel et du poivre, verser dans la casserole et étalez les tomates dessus. Saupoudrer les herbes essus, Répartir la mozzarella entre les deux.

Etape 4

Mettre le clafoutis au four, retirer le manche de la poêle et enfournez le clafoutis environ 35 minutes jusqu‘à ce qu‘il soit doré

Chez Du Bruit Dans Les Recettes, nous avons à cœur de vous partager des recettes gourmandes et faciles pour égayer vos moments en cuisine. Merci d’avoir pris le temps de lire cette recette.

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