9 septembre 2024

Fish and chips

Préparation

30 min

Difficulté

Moyenne

Cuisson

30 min

Personnes

4 personnes

Ingrédients :

4 filets de cabillaud
1 tasse de bière
2 tasses de farine
2 oeufs
De l’huile de friture
De la sauce tartare
Des pommes de terre

Ustensiles :

ZWILLING

Airfryer noir 4L

99,95€~~139,00€~~

89,96€ Prix club

COOKUT

Panier cuisson et friture 24 cm Cookut

24,95€

22,46€ Prix club

Etape 1

Epluche et coupe les pommes de terre en frites puis mélange-les à 1 cuillère d’huile. Dépose-les dans le panier du AirFryer et lance le programme frites (ou à défaut 30 min à 220°C au four).

Etape 2

Sépare les blancs des jaunes d’oeufs puis monte les blancs en neige. Mélange 1 tasse de farine avec la bière puis ajoute les jaunes d’oeufs. Incorpore délicatement les blancs en neige.

Etape 3

Sale et poivre les filets de poisson puis trempe-les dans la farine restante puis dans la pâte. Fais frire les filets généreusement recouvert de pâte dans de l’huile bien chaude.

Etape 4

Sers les poissons panés avec les frites et de la
sauce tartare.

Chez Du Bruit Dans Les Recettes, nous avons à cœur de vous partager des recettes gourmandes et faciles pour égayer vos moments en cuisine. Merci d’avoir pris le temps de lire cette recette.

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