9 septembre 2024

La pâte brisée

Préparation

10 min

Difficulté

Facile

Personnes

1 tarte

Ingrédients :

200g de farine
100g de beurre
1 jaune d'œuf
50ml d'eau

Ustensiles :

MASTRAD

Balance de cuisine en verre

25,69€~~32,08€~~

23,12€ Prix club

PATISSE

Rouleau à pâtisserie 42 cm

21,95€

19,76€ Prix club

Etape 1

Dans un cul de poule, mélangez la farine et le beurre ramolli en pétrissant avec les doigts.

Etape 2

Ajoutez le jaune d’œuf et mélangez.

Etape 3

Incorporez rapidement l’eau pour lier la pâte en boule, pétrissez avec les doigts pour former une boule lisse. Laissez reposer 1h

Etape 4

Etalez votre pâte selon la forme de votre plat à tarte.

Astuce du chef

“Pour étaler facilement votre pâte, saupoudrez votre plan de travail et votre rouleau de farine. Cette pâte sera votre meilleure alliée pour vos tartes sucrées ou salées et vos quiches maison ! ”

Chez Du Bruit Dans Les Recettes, nous avons à cœur de vous partager des recettes gourmandes et faciles pour égayer vos moments en cuisine. Merci d’avoir pris le temps de lire cette recette.

N’hésitez pas à visiter notre site pour en découvrir davantage.

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