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Couteau japonais acier inoxydable 17 cm 4000FC Nakiri Miyabi
Réf. : 98077
Les points forts :
- Lame en acier FC61 de ZWILLING, ultra-résistante à la corrosion et d’une netteté durable pour des coupes précises
- Manche octogonal en Pakkawood haut de gamme, alliant esthétique japonaise et équilibre parfait en main
- Idéal pour les légumes et herbes, ce couteau Nakiri MIYABI offre une précision optimale pour éplucher et hacher
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Souvent achetés ensemble :
Un couteau japonais d'exception pour des découpes parfaites
Découvrez le couteau NAKIRI de 17cm, un couteau signé MIYABI qui allie tradition japonaise et innovation technique. Conçu pour les amateurs de cuisine exigeants, ce couteau Nakiri est l'outil idéal pour travailler les légumes avec une précision chirurgicale. Sa lame de 17 cm, forgée en acier FC61, offre une netteté exceptionnelle et une durabilité à toute épreuve, tandis que son manche en Pakkawood octogonal apporte un équilibre parfait et un confort d'utilisation inégalé.
L'art de la découpe, sublimé par l'expertise MIYABI
Ce couteau Nakiri est bien plus qu'un simple ustensile : c'est le fruit d'un savoir-faire artisanal japonais, où chaque détail compte. La lame, traitée par double trempe FRIODUR, garantit une résistance optimale à la corrosion et une longévité accrue. Son affûtage Razor Edge Extra Smooth, avec un angle de 9,5° à 12°, permet des coupes nettes et précises, sans effort. Que vous éminciez des herbes aromatiques ou tranchiez des légumes croquants, ce couteau s'adapte à toutes les tâches avec une aisance remarquable.
Un design élégant, pensé pour le quotidien
Avec son manche octogonal en bois de Pakka de couleur beige, le couteau NAKIRI de 17cm allie esthétique et fonctionnalité. Son design épuré et intemporel s'intègre parfaitement dans toutes les cuisines, tandis que sa construction soignée (soie collée) assure une robustesse à toute épreuve. Léger (190 g) et maniable, il se glisse naturellement dans la main pour une expérience culinaire fluide et agréable. Un incontournable pour ceux qui recherchent l'excellence dans leur art culinaire.
Découvrez l'expertise MIYABI, synonyme de couteaux japonais haut de gamme fabriqués à Seki, au Japon. Chaque pièce est le résultat d'un savoir-faire artisanal unique, où la précision des techniques traditionnelles rencontre des matériaux innovants. MIYABI s'adresse aux passionnés de cuisine qui ne transigent pas sur la qualité, offrant des lames d'une netteté exceptionnelle et des designs intemporels, conçus pour durer toute une vie.
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