2 octobre 2026

Meringues fantômes d’Halloween

Préparation

10 minutes

Difficulté

Facile

Cuisson

2 heures

Personnes

15 personnes

Ingrédients :

70 g de blancs d’œufs
70 g de sucre
70 g de sucre glace
Un stylo alimentaire au chocolat

Ustensiles :

SCRAPCOOKING

Lot de 4 stylos comestibles multicolore ScrapCooking

14,95€

13,46€ Prix club

LEKUE

Tapis cuisson en silicone 40x30 cm antiadhésif réutilisable Lékué

20,50€

18,45€ Prix club

Légères, croquantes et faciles à préparer, ces meringues fantômes sont parfaites pour Halloween. Une idée simple pour utiliser vos blancs d’œufs tout en ajoutant une touche gourmande et amusante à votre table.

Etape 1

Préchauffez le four à 95 °C. Montez les blancs d’œufs avec le sucre à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à obtenir une meringue ferme, lisse et brillante.

Etape 2

Incorporez délicatement le sucre glace à l’aide d’une maryse, sans faire retomber la préparation.

Etape 3

Transférez la meringue dans une poche à douille. Sur une plaque recouverte d’un tapis de cuisson ou de papier cuisson, formez des petits fantômes en dessinant une forme légèrement arrondie et allongée, façon virgule.

Etape 4

Enfournez pendant environ 2 heures à 95 °C, jusqu’à ce que les meringues soient bien sèches et croquantes.

Etape 5

Laissez les meringues refroidir complètement avant de dessiner les visages à l’aide d’un stylo alimentaire au chocolat.

Etape 6

Dessinez deux yeux et une petite bouche sur chaque meringue pour donner vie à vos fantômes.

Chez Du Bruit Dans Les Recettes, nous avons à cœur de vous partager des recettes gourmandes et faciles pour égayer vos moments en cuisine. Merci d’avoir pris le temps de lire cette recette.

N’hésitez pas à visiter notre site pour en découvrir davantage.

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